Công ty du lịch Quy Nhơn Bình Định Sear King Tourist chuyên tư vấn du lịch Bình Định Phú Yên trọn gói. Cung cấp thiết bị, dịch vụ du lịch từ A đến Y ,... đảm bảo mang đến cho bạn kỳ nghỉ hạnh phúc, vui vẻ. Liên hệ tư vấn chương trình du lịch Quy Nhơn Bình Định, Phú Yên ngay: 0902 76 1080.

  • dac-san-binh-dinh-niem-cho-huyen
  • 8-dia-diem-du-lich-quy-nhon-tet-2018
  • ve-que-an-tet-1
  • bg-seaking

Nhiều lượt xem

tour-tay-son-ham-ho-quy-nhon

Tour Quy Nhơn: du lịch Tây Sơn – Hầm Hô (1 ngày)

Sea King Tourist mời bạn về thăm mảnh đất Tây Sơn Tam Kiệt. Nơi xuất phát phong trào khởi nghĩa nông dân, để rồi làm nên những trang sử hào hùng cho dân tộc, để lại dấu son chói lọi trong lịch sử Phong kiến Việt Nam. Đến với Tây …

Xem thêm »
tour-dam-tra-o-quy-nhon

Tour Quy Nhơn: Du lịch sinh thái đầm Trà Ô (1 ngày)

Bạn quá quen hoặc nhàm chán với các điểm vui chơi giải trí nổi tiếng trong và ngoài nước. Sea King Tourist bật mí cho bạn đến một khung trời hoàn toàn mới lạ, vừa hoang sơ vừa dân dã. Đó là loại hình du lịch sinh thái cộng đồng …

Xem thêm »

Bài viết hữu ích

10 câu hỏi về vua Quang Trung

Quang Trung – Nguyễn Huệ là nhà quân sự lỗi lạc. Nhiều câu hỏi thú vị về ông được đề cập trong các sách lịch sử. Viết về Nguyễn Huệ, chính sử nhà Nguyễn – sách Đại Nam chính biên liệt truyện – có đoạn: “Nguyễn Văn Huệ là em Nguyễn Nhạc, tiếng nói như chuông, mắt lập lòe như ánh điện, là người giảo hoạt, đánh trận rất giỏi, người người đều sợ Huệ”.

Sách Tây Sơn lược thuật của một tác giả khuyết danh chép: “Tóc của Huệ quăn, mặt có mụn, một con mắt nhỏ, nhưng cái tròng rất lạ, ban đêm ngồi không có đèn thì ánh mắt soi sáng cả chiếu, lúc lâm trận chế thắng, uy danh lẫm liệt cho nên mới bình định được phương Bắc và dẹp yên được phương Nam, hướng đến đâu thì không ai hơn được…”.

vua_quangtrung

Quang Trung – Nguyễn Huệ có họ tên gốc là gì?

Đến nay, nhiều người vẫn nghĩ họ gốc của vua Quang Trung là Nguyễn. Tuy nhiên, theo các sách Nhà Tây Sơn, Võ Nhân Bình Định…, trước khi mang họ Nguyễn, họ của vua Quang Trung là Hồ. Bố ông tên Hồ Phi Phúc, sau lấy vợ họ Nguyễn nên đổi sang họ vợ.

Ông Hồ Phi Phúc sinh được ba người con là Nguyễn Nhạc, Nguyễn Huệ (Hồ Thơm) và Nguyễn Lữ.

Vua Quang Trung quê gốc ở đâu?

Sách Nhà Tây Sơn cho rằng trước khi dựng cờ khởi nghĩa, gia đình Nguyễn Huệ sinh sống ở thôn Tây Sơn, huyện Phù Ly, phủ Quy Nhơn, tỉnh Bình Định.

Vua có quê gốc ở huyện Nghi Lộc của tỉnh Nghệ An, về sau mới chuyển vào Bình Định sinh sống.

Võ sư nào đã dạy võ cho anh em vua Quang Trung?

Theo sách Võ nhân Bình Định, ba anh em Nguyễn Nhạc, Nguyễn Huệ, Nguyễn Lữ đến theo học cả văn lẫn võ từ thầy Trương Văn Hiến.

Giống như ba anh em họ Nguyễn, thầy Trương Văn Hiến cũng là người Nghệ An, vào Bình Định lánh nạn.

Vua Quang Trung từng sáng tạo bài quyền nào? Cây đao nhà vua từng sử dụng?

Sinh thời, vua Quang Trung sở hữu cây Ô Long đao. Theo mô tả của sách Võ nhân Bình Định, cây đao to và dài, cán làm bằng gỗ mun đen.

Cây đao đã cùng ông nam chinh bắc chiến, lập nên những chiến công lừng lẫy trên chiến trường.

Sách Võ nhân Bình Định chép để giúp quân lính rèn luyện võ nghệ, vua Quang Trung sáng tạo bài Yến phi quyền. Cước pháp trong bài là các đòn đá bằng cạnh chân và móc vòng đánh gót.

Chỉ trong một đêm, vua Quang Trung chỉ huy đánh tan 50.000 quân nào?

Cuối năm 1784, đầu năm 1785, với sự cầu cứu của Nguyễn Ánh, vua Xiêm (Thái Lan) cử 50.000 quân tiến sang xâm lược nước ta từ vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Được tin kẻ địch kéo vào xâm lược, vua Quang Trung lập tức đem quân vào Nam chống giặc. Nghiên cứu địa hình, nắm rõ tình hình quân địch, cuối cùng, ông quyết định chọn khúc sông Mỹ Tho từ Rạch Gầm đến Xoài Mút, cách Mỹ Tho khoảng 12 km, làm trận địa quyết chiến.

Với sự chuẩn bị chu đáo, chỉ trong vòng một đêm, quân Tây Sơn dưới sự chỉ huy của Quang Trung đã đánh tan 50.000 quân Xiêm, chỉ còn lại mấy trăm tên chạy thoát.

Sau trận này, chính sử nhà Nguyễn, sách Đại Nam thực lục, phải thừa nhận “quân Xiêm tuy ngoài miệng nói khoác nhưng kỳ thực sợ Huệ như sợ cọp”.

Vua Quang Trung lên ngôi năm nào, ở đâu?

Theo sách Nhà Tây Sơn, cuối năm 1788, được tin Tổng đốc Lưỡng Quảng Tôn Sĩ Nghị kéo 290.000 quân sang xâm lược nước ta. Bắc Bình Vương Nguyễn Huệ triệu tập triều thần, tướng lĩnh để bàn kế đánh giặc.

Ngày 25/11/1788, Nguyễn Huệ làm lễ cáo trời đất, lên ngôi hoàng đế ở núi Bân (Huế), đặt niên hiệu là Quang Trung.

Sau khi lên ngôi, nhà vua cấp tốc kéo quân ra Thăng Long chống giặc. Sau khi dừng lại tuyển quân ở Nghệ An, ông ra Bắc, chỉ trong vòng 5 ngày đêm từ 29 đến trưa mùng 5 Tết Kỷ Dậu 1789, vua Quang Trung chỉ huy đánh tan 290.000 quân Thanh xâm lược.

Dưới thời Quang Trung, giáo dục phát triển như thế nào?

Dù là vị vua dành phần lớn cuộc đời trên yên ngựa, chinh chiến sa trường, nhưng khi ngồi lên ngai vàng, vua Quang Trung có nhiều cải cách trên các phương diện, đặc biệt là giáo dục.

Một số sách sử khẳng định vua Quang Trung là người đã đưa chữ Nôm lên thành thứ văn tự chính của dân tộc. Dưới thời trị vì của ông, trường học lần đầu tiên được mở rộng đến tận làng xã.

Vua Quang Trung định xây dựng kinh đô ở tỉnh nào?

Vua Quang Trung đóng đô ở Phú Xuân (Huế), nhưng dự định của nhà vua là dời về Nghệ An.

Dự định này được bắt đầu khi ông mời La Sơn phu tử Nguyễn Thiếp ra giúp nước, lệnh cho Nguyễn Thiếp nghiên cứu địa hình và xây dựng kinh đô ở núi Dũng Quyết (Nghi Lộc – Nghệ An), đặt tên là Phượng Hoàng Trung Đô. Khi công việc đang tiến triển, nhà vua qua đời đột ngột nên phải dừng lại.

Vua Quang Trung từng 4 lần hạ cố mời ai ra giúp nước?

Vua Quang Trung đã kéo Ngô Thì Nhậm – đại thần của nhà Hậu Lê – về phía mình. Sau này, biết tin La Sơn phu tử Nguyễn Thiếp tài năng, nhà vua 4 lần viết thư, mời Nguyễn Thiếp ra giúp nước.

Theo sách Những người thầy trong sử Việt, cảm động trước tấm lòng cùa bậc anh hùng trọng người tài, về sau, Nguyễn Thiếp đã nhận lời. Sau khi vua Quang Trung qua đời, Nguyễn Thiếp lập tức về quê quy ẩn.

Sau khi qua đời, vua Quang Trung được chôn cất ở đâu?

Đến nay, sau rất nhiều công trình nghiên cứu, hàng chục cuộc hội thảo khoa học các cấp, việc tìm ra mộ thật của vua Quang Trung vẫn còn là điều bí ấn.

Theo nhà nghiên cứu Nguyễn Đắc Xuân – người đã có hơn 30 năm chuyên nghiên cứu về vua Quang Trung – sau khi qua đời, vua được an táng ở cung điện Dương Xuân (Huế).

Đầu năm 2017, Bảo tàng lịch sử Huế và Viện khảo cổ học đã tiến hành khai quật ở gò Dương Xuân, nhưng vẫn chưa tìm ra mộ nhà vua.

Nguyễn Thanh Điệp (Zing.vn)

“Chết thèm” với ẩm thực miền Trung

Dải đất miền Trung vốn cằn cỗi bởi không được thiên nhiên ưu ái như các vùng đất khác, chính vì vậy, con người nơi đây luôn biết trân trọng sản vật được chắt chiu trong điều kiện khắc nghiệt và biến chúng thành những món ăn mang hương vị rất đặc trưng, thanh lịch mà nhẹ nhàng.

Dải đất miền Trung vốn cằn cỗi bởi không được thiên nhiên ưu ái như các vùng đất khác, chính vì vậy, con người nơi đây luôn biết trân trọng sản vật được chắt chiu trong điều kiện khắc nghiệt và biến chúng thành những món ăn mang hương vị rất đặc trưng, thanh lịch mà nhẹ nhàng.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Cũng như các tỉnh miền Trung khác, thành phố Đà Nẵng sở hữu nhiều món ăn ngon như: bánh canh chả cá, bún chả cá, cá đuối nướng mỡ hành, bánh đập, cơm gà, mì Quảng… Bên cạnh những món ngon kể trên, du khách không thể không thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo dân dã ở đây. Cũng như các món cuốn khác của miền Trung, món ăn này có thành phần đơn giản với thịt heo, bánh tráng, rau sống các loại… ăn kèm là chén mắm nêm thơm nồng cay cay đầy hấp dẫn.

Bánh canh cá lóc

chet-them-voi-am-thuc-mien-trung-2_oqzf

 

Nếu đến Quảng Trị, bạn sẽ dễ dàng được thưởng thức món ăn này. Bánh canh cá lóc có nguồn gốc bình dị nên nguyên liệu cũng không quá phức tạp cầu kỳ với thành phần chính là sợi bánh canh làm từ bột gạo và cá lóc. Cá lóc được làm sạch, luộc chín, lóc hết xương, rim lên vàng ươm. Thịt cá lóc có tính hàn, ăn vào có tác dụng mát gan, thanh nhiệt, rất tốt cho sức khỏe của người dân ở vùng đất quanh năm khô hạn và đầy nắng gió này. Sợi bánh canh rất đặc biệt, không tròn như bánh canh miền Nam nhưng dai hơn. Nước dùng ngoài vị ngọt của cá còn có vị thơm của xương ống. Bánh canh cá lóc phải ăn khi còn nghi ngút khói mới đã. Khi ăn có thể cho thêm loại ớt bột thật cay của người miền Trung, một ít tiêu và nước mắm tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Cá ngừ đại dương

chet-them-voi-am-thuc-mien-trung-3_rnqm

Nổi tiếng với đặc sản cá ngừ đại dương, nên thật là thiếu sót khi bạn đến Phú Yên mà không thử qua các món ngon được chế biến từ quà tặng của biển. Nói đến đặc sản cá ngừ đại dương, bạn không thể bỏ qua các món như mắt cá ngừ chưng, gỏi bao tử cá ngừ, lườn cá ngừ nướng… Mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc bắc là đặc sản của Phú Yên nên bạn đừng quên thưởng thức nhé. Cái hay của món ăn này là mặc dù tiềm thuốc bắc nhưng vẫn giữ được hương thơm đặc trưng đầy hấp dẫn của cá. Chỉ cần cho vào bát một ít lá tía tô thái nhỏ là đủ làm hài lòng bất kỳ một vị khách khó tính nào.

Gỏi cá mai

chet-them-voi-am-thuc-mien-trung-4_fesl

Không phải là một địa danh du lịch nổi tiếng nhưng Ninh Thuận cũng có những đặc sản đủ để níu chân du khách như: cơm gà chặt Phan Rang, đùi cừu nướng, lẩu dê… và đặc biệt là món gỏi cá mai. Đây là món ăn mà theo nhiều du khách cho rằng chuyến đi Ninh Thuận của mình sẽ phí phạm nếu chưa được thử qua món gỏi thơm ngon này. Nguyên liệu chính của món gỏi này là cá mai, đây là loại cá có hình dáng tương tự cá cơm nhưng có một lớp vẩy bạc lấp lánh bao quanh và đặc biệt là không có máu nên không có mùi tanh. Cá mai đánh sạch vảy, bỏ đầu đuôi rồi dùng dao mỏng mổ dọc theo lườn cá, bỏ xương sống, rửa sạch, để ráo nước rồi tái chín với nước cốt chanh hoặc giấm. Các loại rau như cà rốt thái sợi, hành tây thái mỏng, húng lủi, rau răm thái nhỏ, đậu phụng rang… được trộn chung với cá mai, rưới thêm một ít nước mắm tỏi ớt là bạn đã có một món ngon tuyệt để cuốn gói.

Cơm hến

chet-them-voi-am-thuc-mien-trung-5_pcgg

Một trong những món nổi tiếng nhất ẩm thực xứ Huế chính là cơm hến. Tô cơm hến vừa thơm, vừa có vị ngọt của hến, của nước luộc hến. Có thể nói cơm hến là món ăn cay nhất trong ẩm thực Huế, cay đến nỗi bạn vừa ăn vừa xuýt xoa, ăn đến đâu mồ hôi chảy ra đến đấy, nhưng với người Huế như vậy mới… đã, mới thấm và mới cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món ăn.

Cao lầu

chet-them-voi-am-thuc-mien-trung-6_grxc

Hình thức khá giống với mì Quảng nhưng cao lầu là một món ăn có nhiều nét đặc trưng riêng biệt của Hội An. Một bát cao lầu đầy đủ gồm có sợi mì tươi, một ít sợi mì khô chiên giòn, thịt lợn thái lát và ít nước dùng. Nước dùng của cao lầu chính là nước tiết ra từ thịt lợn tẩm ướp gia vị, đun trên bếp, nước dùng có vị hơi ngọt, đậm đà và thơm ngon. Không như những món ăn của miền Trung khi ăn kèm với rất nhiều loại rau, đĩa rau sống của cao lầu đơn giản với cải non và rau đắng.

Cơm gà

chet-them-voi-am-thuc-mien-trung-7_mgll

Đến Quảng Ngãi, nếu bỏ qua món cơm gà Tam Kỳ là một thiếu sót đáng tiếc đối với du khách. Gà tuy con nhỏ nhưng thịt chắc, mềm, da mỏng, thơm, có vị ngọt đặc trưng nên được du khách ưa thích. Khi ăn món này, gà thường được xé phay hoặc trộn gỏi. Nếu xé phay, thịt nạc gà được rút xương, thái thành từng lát nhỏ, ăn kèm là rau răm, rau thơm, hành tím ngâm chua, đu đủ… Nếu thích hương vị đậm đà thì có thể ăn cơm với gà bóp gỏi. Ăn cơm gà Tam Kỳ không thể thiếu chén muối ớt chanh hay chén nước chấm được pha sánh và hơi cay.

Bún chả cá

chet-them-voi-am-thuc-mien-trung-8_qmuc

Nếu có dịp đến với Quy Nhơn, bạn đừng quên thưởng thức món bún chả cá nổi tiếng của người dân nơi đây. Món ăn đơn giản với nước dùng trong, chả cá và những sợi bún loại nhỏ xíu. Nguyên liệu để làm chả cá thường là cá thu, cá mối, cá cờ… Đặc biệt, khi ăn bún chả cá phải ăn kèm với tương ớt cùng đĩa rau sống thái nhỏ với rất nhiều loại rau như xà lách, rau thơm, húng quế, bắp chuối thái nhỏ, giá…

Theo Tùng Lâm
Travel